वाईनचा मानवी अस्तित्वाचा दीर्घ आणि समृद्ध इतिहास आहे जो अगदी लिखित नोंदींच्याही अगोदरचा आहे परंतु हे सांगण्यासाठी पुरेसे आहे की पेयाशी असलेले आमचे प्रेमसंबंध प्राचीन आहे. एक सिद्धांत असे मानतो की अल्कोहोलचे किण्वन 10,000 ते 8,000 बीसी दरम्यान कधीतरी सुरू झाले, भटक्या विमुक्त संस्कृतीतून अधिक स्थायिक झालेल्या संस्कृतीत बदल झाल्यामुळे. लोक एकाच ठिकाणी थांबल्यामुळे, त्यांनी पिके वाढवण्यास सुरुवात केली ज्यामुळे शेवटी वाइनचे उत्पादन होते.
वाचा ! रताळे खाणे थंडीमध्ये ठरते फायदेशीर
त्या सुरुवातीच्या काळापासून आमच्याकडे कोणत्याही बाटल्या शिल्लक नाहीत, परंतु एक प्रकार आहे जो आपल्यापैकी कोणीही जिवंत होता त्यापेक्षा खूप लांब आहे. Römerwein किंवा Speyer वाइन बाटली म्हणून ओळखले जाते, ते किमान 1,650 वर्षे जुने आहे. हे चौथ्या शतकात, कधीतरी 325 ते 359 AD च्या दरम्यानचे आहे. आधुनिक काळातील जर्मनीमध्ये रोमन कुलीन व्यक्तीच्या थडग्याच्या उत्खननादरम्यान 1.5-लिटर काचेचे भांडे सापडले. या जुन्या वाइनचा वास कसा आहे किंवा त्याची चव कशी आहे असा प्रश्न तुम्हाला पडत असेल, तर तज्ञांना अद्याप माहित नाही.
जाणून घ्या ! कधीही खराब न होणारा हा अन्न पदार्थ
जर द्रव हवेच्या संपर्कात आला तर त्याचे काय होईल याबद्दल ते अनिश्चित आहेत, म्हणून ते मेण आणि ऑलिव्ह ऑइलच्या जाड स्टॉपरने बंद केले गेले आहे. या टप्प्यावर, तेथे जे काही अल्कोहोल होते ते कदाचित लांब गेले आहे. इतिहासाचा हा अतुलनीय नमुना आता स्पेयर, जर्मनी येथील पॅलाटिनेटच्या ऐतिहासिक संग्रहालयात प्रदर्शित करण्यात आला आहे.